文章编号：178871 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 20:10:01 / 浏览：次

【🐟鲜香秘诀✨】在家制作美味无添加的自然海味🐟 | 鱼类干货 DIY 全纪录👀 | #海鲜控#宅家用料必备 #零添加更健康🌿

嘿👋小伙伴们！今天要向小伙伴们安利一种超快手宅家自制料理大法✨——【新鲜美味的海钓鱼干🌟】！这可是我家餐桌必上菜式之一👍不仅能锁住营养和鲜劲还比卖那种加工品安全又环保桶👏！

✨ 准备食材，让每一条金鳞银闪闪🐟的海洋小精灵们都焕发生机🌞

- 海鱼们（最好是黄花鱼类或者鲭花鱼类）

- 滔浪盐🧂

✨ 步骤讲解📚 港式风味全掌握！

1️⃣ 一定要选购新鲜健康的鱼类买回来用清水把表面黏泥洗净然后放入冰冰箱中快速凝寒锁味冻个2、3小时。接着，就可以捞出控净水啦～

切块儿记得别怕脏手啦~ 制服带上口罩手套卫生安全是第一位啦👩‍🔬、

👉注意❗

不要冷冻时间过长或温度太高会让海鱼的肌肉流失水分影响口感哦～

2️⃣ 尤其腌制过程特别重要别急哦！用细碎海岩盐均匀涂抹好全部部位后撒上层食盐轻轻搓匀最后铺在盘子内进行风晾晒干风速调到弱挡位低温去腥气去除腥气。

大约2-3天的时间就能收获一包包咸香扑面而口口惊艳至极的好味~

✨ 技巧传授🎯

要想得到外韧内嫩的独特口感可以试着给它们做个5～6分钟短温热淋蒸一下再进行烘干这样做会更好呦💦

✨ 收获满满🌟

等小鱼儿们变成干鱼卷儿的时候我们就可以打包放进冰箱中冷藏保存咯~

拿出来做烤冷面时煎个鱼排啥的是不是想想就超带劲咧~

💡 完成以上所有步骤后，请小伙伴们记得要密封存放并尽量避免受潮哦~

这样制作的零食不仅方便快捷还有助于维持食物原有的营养价值，而且更加绿色环保健康哦🌱。

#美味自制鱼干教程🐟# 定让你赞不绝口 🌸

如果你已经跃跃欲试啦就在下方告诉我你会想要尝试哪种类型的海洋味道呢吧？

一起加入这场海鲜冒险吧🌈

期待着小伙伴们的互动和回复呀🎈

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